No centro de Caminha, o Talho Barroso alia a qualidade da melhor carne portuguesa a um atendimento próximo, personalizado e de confiança.
Bovino
Suíno
Caprino
Ave
Pato
Galinha
Coelho
Representante da Vitela Barrosã Certificada, o Talho Barroso trabalha diariamente para levar até à mesa dos seus clientes o verdadeiro sabor da tradição portuguesa.
Das carnes frescas ao cabrito nacional, do fumeiro tradicional aos preparados prontos a cozinhar, cada produto é selecionado e preparado com rigor.
Fundado em junho de 1997, o Talho Barroso tornou-se uma referência no Norte do país pela qualidade das suas carnes, pela simpatia no atendimento e pela confiança construída ao longo dos anos.
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Seleciona um corte no mapa para conhecer as suas características e formas de preparação.
Corte de sabor intenso, indicado sobretudo para caldos, cozidos e receitas de confeção lenta.
Corte de sabor intenso, indicado sobretudo para caldos, cozidos e receitas de confeção lenta.
Corte versátil, suculento e rico em sabor, adequado para assar, estufar ou guisar.
Carne com boa quantidade de colagénio, ideal para confeções lentas que a deixam macia.
Corte rico em gelatina natural, tradicionalmente usado em cozidos e guisados.
Corte magro e firme, apropriado para assados, bifes e preparações grelhadas.
Parte rica em gordura, usada para dar sabor, assar ou fritar.
Um dos cortes mais tenros e magros, indicado para assar, fritar ou grelhar.
Corte entremeado e muito saboroso, especialmente indicado para grelha e forno.
Corte suculento e entremeado, ideal para grelhar, fritar ou cozinhar lentamente.
Corte tradicional para caldos, cozidos e pratos de confeção lenta.
Corte tradicional para caldos, cozidos e pratos de confeção lenta.
Corte saboroso com fibras firmes, indicado para estufados, cozidos e guisados.
Parte rica em sabor, especialmente indicada para confeções lentas.
Corte suculento, excelente para assar no forno ou preparar na grelha.
Corte versátil e saboroso, adequado para assados e estufados.
Corte com textura e sabor marcados, indicado para assar ou guisar.
Carne tenra, indicada para assados rápidos e grelhados.
Corte nobre e magro, tradicionalmente preparado no forno.
Corte saboroso que beneficia de assados e confeções lentas.
Parte saborosa, adequada para caldos, canjas e guisados.
Parte saborosa, adequada para caldos, canjas e guisados.
Carne magra e versátil, ideal para grelhar, fritar ou assar.
Corte com osso e muito sabor, indicado para caldos e guisados.
Pequeno corte muito tenro, adequado para confeções rápidas.
Corte suculento, excelente para assar, fritar ou grelhar.
Corte tenro e suculento, adequado para forno, grelha ou estufado.
Corte versátil para assar, estufar ou grelhar.
Corte saboroso para caldos e pratos de confeção lenta.
Corte saboroso para caldos e pratos de confeção lenta.
Corte nobre e suculento, excelente para grelhar ou assar.
Parte com osso, indicada para enriquecer caldos, arrozes e guisados.
Corte adequado para forno, fritura ou confeções lentas.
Carne tenra e rica em sabor, ideal para assar ou estufar.
Corte suculento, indicado para assados e guisados.
Parte indicada para caldos, canjas e receitas de cozedura lenta.
Parte indicada para caldos, canjas e receitas de cozedura lenta.
Corte com osso e sabor intenso, útil em caldos e guisados.
Corte versátil, adequado para assar, fritar ou grelhar.
Carne magra, ideal para bifes, grelhados e preparados rápidos.
Corte suculento, apropriado para assados, estufados e grelhados.
Carne tenra e saborosa, indicada para forno ou estufado.
Parte tradicionalmente usada para enriquecer caldos e guisados.
Parte tradicionalmente usada para enriquecer caldos e guisados.
Corte com osso e sabor, indicado para estufados e guisados.
Carne firme e suculenta, adequada para assar ou estufar.
O corte mais tenro e magro, ideal para fritar ou grelhar.
Corte delicado, indicado para assados e guisados.
Parte usada sobretudo em caldos e preparações tradicionais.
Carne de origem reconhecida, selecionada pela sua qualidade, sabor e autenticidade.
Carne de origem reconhecida, selecionada pela sua qualidade, sabor e autenticidade.
Uma especialidade tradicional, ideal para refeições especiais e momentos em família.
Produtos com sabor genuíno, perfeitos para quem valoriza a tradição portuguesa.
Soluções práticas, frescas e saborosas, preparadas com a mestria do Talho Barroso.
Uma seleção cuidada de carnes para o dia a dia, grelhados, assados e receitas tradicionais.
Faça a sua encomenda através da app do Talho Barroso e tenha os seus produtos preparados para recolha, com a qualidade de sempre.
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